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4to. FORO MÉXICO CALIDAD SUPREMA

Debido al constante movimiento en las tendencias de Inocuidad y Calidad en el sector de alimentos, es de vital importancia mantenerse en actualización continua, por lo cual al rededor del mundo existen distintos foros en donde se expone información de primera mano sobre el cambio que sufre el mercado en cuanto a los requisitos de compra, las principales problemáticas y soluciones del sector, actualización de investigaciones científicas, innovación y tecnología.

En México no es la excepción, por ello la Asociación Civil, México Calidad Suprema, organiza el “4to. Foro México Calidad Suprema”, que tuvo como objetivo dar a conocer a las empresas del sector agroalimentario, así como a estudiantes de campos relacionados, técnicos especialistas y funcionarios públicos, proveer a los asistentes una oportunidad única para adquirir conocimientos y habilidades relacionados al sector agroalimentario.

 

Nuestro programa estuvo conformado por:

 

Conferencia: Caso de Éxito Pequeños Productores en Kenia

Por Francis Mwangi Wario, Gerente Técnico de FPEAK, Fresh Produce Exporters Association of Kenya

 

Panel 1

Implementación de esquemas de inocuidad para pequeños productores

Moderador:

Fernando Soto Baquero, Representante de la FAO en México

Ponentes:

  • MVZ Enrique Sánchez Cruz, Director en Jefe del SENASICA
  • Martin Ley, Presidente de Fresh Evolution, LLC
  • Robert Garfield, Vicepresidente Senior del SQF Institute y del Food Marketing Institute (FMI)

 

 

Conferencia: Estrategias de mercadotecnia para alimentos de acuerdo con las tendencias mundiales

Por Leslie Sarasin, Presidenta y CEO del Food Marketing Institute (FMI)

 

Panel 2

El Comportamiento y las Tendencias de Compra del Consumidor Actual

Moderador:

Jacobo Cabrera, Presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco

Ponentes:

  • John Pandol, Director de Proyectos Especiales en Pandol Bros.
  • Jorge O´Cadiz Salazar, Director de Compras de La Comer
  • Nancy Tucker, Vicepresidente de Global Business Development de PMA

 

Panel 3

Expectativas mundiales en la proveeduría de alimentos mexicanos

Moderador:

Jose Luis Meza Villarreal, Director de Finterra

Ponentes:

  • Tomás Guerrero Blanco, Director de la Oficina de Madrid del Instituto Halal de España, Investigador Asociado del IE Business School – Sovereign Wealth Lab Y Director General de Halal International Tourism
  • Javier Olguin Luna, Coordinador Sectorial de Agroindustrias de ProMéxico
  • Jorge Rueda Sousa, Ministro Agropecuario de la SAGARPA en la Unión Europea

 

Conferencia: Valor del sector pecuario y sus principales retos

Por: Francisco José Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería

 

Conferencia: La importancia del rol de la mujer en el campo

Por C.P. Mely Romero Celis, Subsecretaria de Desarrollo Rural de la SAGARPA

 

Panel 4

Aportación y Participación de las Mujeres Agroempresarias en México

Moderadora:

Lizeth Quintero Posadas, Directora General de México Calidad Suprema A.C.

Ponentes:

Marcela Laguna Morales, Asesora en inclusión de la Representación de la FAO México

Laura Margarita Zulaica Ayala, Directora General del Consejo Agropecuario de Jalisco

Patricia Ornelas Ruíz, Directora en Jefe del SIAP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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